¡Disfruta de nuestra carta!

ENTRANTES

Ensalada de lechuga y cebolla

7,00€

Ensalada mixta

10,00€

Escarola con bacalao ahumado y manzana

12,00€

Cogollos de Tudela con ahumados

12,00€

Endivias rellenas de salpicón de marisco

14,00€

Espárragos Olave

14,00€

Ensalada de langostinos con crema de mostaza y módena

12,00€

Ensalada de canónigos con queso de cabra y piñones

13,00€

Ensalada templada de hongos con foie

18,00€

Ensalada de perdiz y piñones

18,00€

Pimientos del piquillo Olave

12,00€

Jamón ibérico de bellota sin alergenos

24,00€

Revuelto de hongos beltza

18,00€

Tortilla de bacalao

12,00€

Tostada de pan cabezón de Artieda con tomate p con ajo y aceite de oliva

3,00€

SOPAS Y VERDURAS

Sopa de pescado

10,00€

Sopa de ajo

7,00€

Pochas a la Navarra

11,00€ 

SUGERENCIAS

Borraja

10,00€

Alubia verde

9,00€

Alcachofas salteadas con jamón

14,00€

Alcachofas con hongos y foie

18,00€

Cardo a la Navarra

12,00€

Alubias rojas de Tolosa con berza

14,00€

Ensalada de bogavante

s/m

Ración de Gambones (12 unidades)

30,00€

PESCADOS

Besugo

Bajo Reserva

Merluza a la cosquera

20,00€

Rodaballo

25,00€

Rodaballo (1 persona)

25,00€

Lubina

18,00€

Dorada

18,00€

Lomo de bacalao fresco a la parrilla

20,00€

Lomo de bacalao a la vizcaína

20,00€

CARNES

Chuletón gallego

5,00€ /100gr

Solomillo a la brasa

24,00€

Solomillo con foie

26,00€

Costillas de cordero lechal de la tierra

20,00€

Corderico lechal asado

20,00€

Gorrinico asado de la tierra

20,00€

Conejo asado con guarnición -1/2

14,00€

Pichón en salsa

30,00€

Perdiz de caza en escabeche

30,00€

POSTRES CASEROS

Tarta de manzana

5,50€

Tarta de queso y arándanos

5,50€

Tarta de chocolate rellena de nata

5,50€

Cuajada con miel y nueces

5,00€

Goshua

5,50€

Arroz con leche

5,00€

Flan con helado

6,00€

Queso de oveja especial Olave con membrillo y nueces

8,00€

Fruta del tiempo

5,00€

Surtido de helados

4,50€

Sorbete de limón al cava

5,00€

Sorbete de mojito

5,00€

Escoses o Irlandes

6,00€

Menús especiales para celebraciones

El Asador Olave es el escenario perfecto para realizar tus celebraciones, ya que dispone de un amplio salón que permite crear un ambiente perfecto, y con su maravilloso menú de gastronomía tradicional todos disfrutarán.

Puedes personalizar el menú o elegir entre los  menús disponibles, con el asesoramiento y la experiencia del personal del restaurante.

¡AQUÍ TE ESPERAMOS!

Menú Navidad

55 €

Menú OLAVE

43 €

Menú Evaristo

53 €

Menú Infantil

Degustación de entrantes

Jamón ibérico

Fritos variados

Segundos (a elegir)

Chuletón a la brasa (250 gr.)

1/2 Solomillo a la parrilla

1/2 Costillas de cordero

Postres

Casero a elegir

Bebidas

Refresco

23.00 €

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